上班族媽咪最需要的就是時間，做任何事情都要快!狠!準!所以煮飯菜也是一樣，想想辛苦上班了一天，回到家要熱寶寶的副食品、餵食寶寶、幫寶寶刷牙洗臉，陪玩，哪有時間可以好好地做菜，連吃飯洗澡都得五分鐘內搞定了。 但是就是如此，才更不能隨便的吃，所以這次所體驗的，筷牛~川味牛肉湯包，完全不用開火，用7分鐘泡泡麵的時間就可快速上桌，超適合單人或小家庭又或者像我這種忙碌的媽咪 收到時看到盒子就有點會心一笑，爸爸媽媽帶著孩子一起去吃牛肉麵，但是筷牛是用冷凍宅配讓你在家也能輕鬆品嘗到美味的牛肉麵呢!超棒的呀! 裡面有兩包牛肉湯包+兩包辣牛油包+一包南僑半熟麵 川味牛肉湯包裏是純正手工料理，由許多原味食材新鮮蔬果及上選牛大骨慢火熬煮8-10小時而成。 首先我先把湯包稍微解凍後放入微波爐微...

近年來食安問題愈來愈嚴重，加上生了孩子之後開始餵母奶，然後要製作妹妹的副食品，還有就是年紀大了 就開始意識到吃的重要性，以前在選擇一些食材或醬料的時候，都覺得買便宜的就好了，不過現在覺得吃的健康、吃的安心才是最重要的。 平常Emma就很愛下廚，雖然現在要上班和帶孩子比較沒時間做菜，但每到假日一定會親手做幾道菜，畢竟吃外面吃久了除了膩之外也不知道加了多少添加物，現在也偏向比較簡單、無負擔的料理方式， 在台灣，最具代表的調味料，應該是"醬油"莫屬，不管是滷肉、炒飯、紅燒、和各式沾醬、都少不了用醬油來調味，但是大部分的醬油都有點死鹹，甚至有些我還吃過有點嗆鼻的味道，或是很多添加物，真的好讓人焦慮阿~ 但這次要體驗的→台灣在地的純釀醬油品牌─豆油伯的薄鹽甘田醬油，...

忙碌的生活又要兼顧家庭主婦的好料理~食材跟步驟都簡化再簡化，卻不失美味，燉一鍋肉，在燙個青菜就可以上菜搂~先把五花肉下鍋煎到恰恰之後起鍋用五花肉剩餘的油炒洋蔥跟蒜頭把炒香的食材全部丟進燉鍋中，一把的蔥綁起來丟進去把調味料也加入後入大同電鍋用兩杯水燉煮1小時左右就完成啦!然後燙一些花椰菜~天氣冷冷地來一鍋燉肉~不管是配飯或拌麵都很適合，大量的洋蔥燉煮過後的甜味整個釋放在肉湯裡，完全不用加糖就有的天然香甜，青蔥更是吸附整個湯汁超級好吃der!夾上一塊燉的軟爛的五花肉~真是幸福五花肉或梅花肉蔥洋蔥蒜頭醬油水米酒+胡椒...