近年來食安問題愈來愈嚴重，加上生了孩子之後開始餵母奶，然後要製作妹妹的副食品，還有就是年紀大了 就開始意識到吃的重要性，以前在選擇一些食材或醬料的時候，都覺得買便宜的就好了，不過現在覺得吃的健康、吃的安心才是最重要的。 平常Emma就很愛下廚，雖然現在要上班和帶孩子比較沒時間做菜，但每到假日一定會親手做幾道菜，畢竟吃外面吃久了除了膩之外也不知道加了多少添加物，現在也偏向比較簡單、無負擔的料理方式， 在台灣，最具代表的調味料，應該是"醬油"莫屬，不管是滷肉、炒飯、紅燒、和各式沾醬、都少不了用醬油來調味，但是大部分的醬油都有點死鹹，甚至有些我還吃過有點嗆鼻的味道，或是很多添加物，真的好讓人焦慮阿~ 但這次要體驗的→台灣在地的純釀醬油品牌─豆油伯的薄鹽甘田醬油，...